ライブ感満載！北千住のパンケーキ専門店「Blue Star Pancake House」
オーダーを受けてからメレンゲを立て、丁寧に焼き上げ、出来立てのパンケーキを味わえる！
1階はカウンター席、2階はテーブル席になっており、1階のカウンター席では目の前の鉄板で焼き上げるパンケーキを見られ、待ち時間も楽しめる。
夜まで営業されているので夜カフェにおすすめ！
6種フルーツがのった贅沢なフルーツパンケーキや混雑状況を紹介。
Blue Star Pancake House（ブルースターパンケーキハウス）とは
2024年6月にオープンしたパンケーキ専門店。
目の前でパンケーキを焼き上げ、出来立てのふんわりパンケーキを提供。
店名の由来はブルースターの花言葉、「幸福な愛」、「信じ合う心」からきている。
アクセス
東京メトロ日比谷線•東武スカイツリーライン•JR常磐線 北千住西口駅から徒歩9分。
西口を出て右手のマルイ前のエスカレーターを降りる。
左に曲がりマルイを右手に約200メートル直進。
左手の駐輪場の角を曲がり約150メートル直進した右手にある。
花くま小料理のとなり。
外観
青い屋根が目印のレンガ調のガラス張りの外観。
店頭には写真付きのメニューが置かれ、立ち止まって確認される方もちらほら見受けられる。
Instagramでお店までの道のりを動画にされ、来店前にチェック！
2階建ての店内
2階建ての一軒家カフェ。1階はカウンターでライブ感あふれるカフェタイム、2階はテーブル席で家族や友達とゆったりくつろぎながら楽しめる。
1階
鉄板を前にしたカウンター6席のみ。
白タイルのテーブルにシンプルな椅子が並べられる。
注文を受けてから生地を作り、焼き上げるため提供までに約20分待つが、待つ価値のある美味しさは間違いなし！
丁寧にメレンゲを立て、鉄板でじっくり蒸し焼きに。両面焼いたら鉄板のとなりで盛り付け。
季節のパンケーキのりんごは目の前でりんごを乗せてくれ、誰でも素敵な動画や撮影ができる。乗せる前にはカメラの準備を勧めて頂き、親切な接客。
目の前で繰り広げられる調理風景はどの席からもライブ感を楽しめ、待ち時間も楽しめるのは嬉しいポイント。
伺った時には中央の席に座り、目の前で焼かれている光景が見え、迫力満点。
後ろにハンガー掛けがあり、荷物置き用のカゴも渡され荷物の置き場に困らない。
後ろの通路が狭めのため、大きな荷物をお持ちの場合やベビーカーでの来店の場合は難しい。
2階
テーブル席のみのプライベートな空間が広がる。
2人掛けテーブル3席。
となりとの席の間隔が開けられ、ゆっくり過ごせる。
大きな窓から陽の光がたくさん入り気持ちが良い。
1階より落ちいた雰囲気でゆったりとした時間が流れ、カフェのような空間。
利用の流れ
入店後人数を伝え席に案内される。
1階が埋まり次第2階へ案内される。
テーブルにて注文。
出来上がり次第席まで持ってきてくれる。
退店時にレジにて会計。
トイレは突き当たりの階段上がった正面にあり、男女共用1つ。
華やかなフルーツパンケーキ
パンケーキサイズ:直径約13cm、厚さ約2cm
ふわふわスフレパンケーキに色とりどりのフルーツがたっぷりのり贅沢。
季節によってフルーツの種類が異なり12月に伺うといちご、パイナップル、キウイ、柿、グレープフルーツ、オレンジ。
焼き色の美しい大きなスフレパンケーキが1枚。
ナイフを入れるとふわふわもっちりとしており、スプーンで食べられるくらい柔らかいパンケーキ。
メレンゲを含んだ生地は卵の味がしっかりと感じられ、低温でじっくりと焼き上げているので口のなかで溶けていく。
ほんのりと甘さのあるシンプルな味付けなので生地のおいしさが際立つ。
クリームはミルクのコクを感じられ、とろっとゆるくなめらかな口溶け。
パンケーキの上にはクランブルがのり、ザクザクと香ばしく食感の変化を楽しめる。
どのフルーツもみずみずしく、程よい酸味と甘さが甘いパンケーキやクリームとの相性抜群。
柿はとろっと甘く、グレープフルーツもいちごも程よく甘酸っぱくさっぱりとした後味に。
メレンゲがたっぷりのため見た目以上に重くなく、フルーツでさっぱりと最後まで美味しくいただける。
メニュー
ブルースターパンケーキ 1320円
パンケーキプレート 1870円
マカダミアナッツパンケーキ 1650円
フルーツパンケーキ 1650円
季節のパンケーキ 1600円〜
フレンチトースト 1320円
アフォガード 660円
季節のパフェ 1300円〜
季節のスイーツ 1500円〜
バター 170円
チョコソース 170円
バニラアイス 330円
バナナ 220円
フルーツミックス 550円
生クリーム増量 220円
クランブル 220円
パンケーキ1枚 660円
フレンチトースト1枚 770円
DRINK
店内利用はワンドリンク制はなく、平日は2杯目以降100円引き。
アメリカーノ 500円
カフェラテ 550円
カフェモカ 550円
チャイ 550円
紅茶 500円
ココア 550円
アップルジュース 440円
ミルク 440円
レモネード 550円
自家製レモンスカッシュ 550円
自家製バナナジュース 660円
支払方法
現金、カード、電子マネー、PayPayが使用可能。
混雑状況
平日オープン5分前につき先客なし、3分後くらいにおひとり女性と親子連れの2組。オープン時には1階が満席になり、11時15分ごろに2組女性同士は2階へ。
まとめ
★５つで評価！
アクセス:★★★
北千住駅から少し離れた商店街のような場所にあり、青い屋根が目印。
居心地の良さ:★★★
1階は臨場感感あふれるカウンター席、2階は落ち着いた雰囲気のテーブル席が広がり、フロアによって雰囲気が異なる。
店舗情報
住所: 東京都足立区北千住4-19-16
電話番号:03-5284-9741
営業時間:（月〜木）11:00〜19:00
（金土日祝）11:00〜21:45
アクセス: 東京メトロ日比谷線•東武スカイツリーライン•JR常磐線 北千住西口駅から徒歩9分
Instagram https://www.instagram.com/__bluestar_pancakehouse__/
